L’ensilage est une technique de conservation qui repose sur un stockage sans oxygène. Les sucres sont transformés en acides par la fermentation des bactéries pour réduire le pH du fourrage. Le niveau de pH diminue progressivement, puis se stabilise. Il permet également d’interrompre la croissance de microorganismes indésirables. Si l’ensemble reste imperméable à l’air, l’ensilage est préservé pour servir de nourriture à haute valeur nutritive pour le bétail.
Les sacs de grains permettent d’obtenir une atmosphère contrôlée, à faible teneur en oxygène. Pendant le processus de respiration du grain, des insectes, des moisissures et de l’oxygène sont consommés, libérant du gaz carbonique. À l'issue de ce processus, la stabilité des nutriments du grain et sa qualité sont maintenues. C’est la principale différence entre ce système de mise en sac et le système de stockage classique, dans lequel les échanges de gaz et d’humidité se produisent continuellement.
Les sacs doivent être protégés contre tout risque de détérioration. Vérifiez leur état fréquemment et réparez immédiatement, le cas échéant.
Les animaux peuvent provoquer des dommages importants. Protégez la zone de stockage du bétail et des animaux domestiques. Vous pouvez recourir à une clôture électrique ou à un filet anti-oiseaux.
Tondez l’herbe régulièrement ou posez les sacs sur le gravier ou un socle de béton afin de ne pas attirer rongeurs ou petits mammifères.
Refermez le sac après chaque distribution au bétail et ramassez le fourrage tombé à terre pour éviter, là encore, d’attirer les rongeurs.
N’utilisez aucun désherbant autour des sacs. Les produits chimiques pourraient provoquer leur détérioration prématurée.
Ne laissez pas les enfants jouer ou marcher sur les sacs.
Lestez les parties flottantes avec des poids pour éviter que le vent ne détériore les sacs et vérifiez-les après un orages ou des vents violents.
Contrôlez-les régulièrement. Réparez les trous en cas de besoin avec du ruban de rapiéçage. N’utilisez pas du ruban adhésif non résistant aux UV.
Il peut avoir un effet immédiat sur la qualité du stockage ultérieur. Choisissez l’endroit qui convient :
